ブログ記事の抜粋
Enjoy Simple English 24/8/21(水)Automatic Rice Cookers 自動式電気釜1/19
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automatic rice cooker /ˌɔːtəˈmætɪk raɪs ˈkʊkər/ 自動炊飯器
tasty /ˈteɪsti/ おいしい
convenient /kənˈviːniənt/ 便利な
device /dɪˈvaɪs/ 装置、機器
iron pot /ˈaɪərn pɒt/ 鉄鍋
control the heat /kənˈtroʊl ðə hiːt/ 火加減を調整する
electronics company /ɪˌlɛkˈtrɒnɪks ˈkʌmpəni/ 電子機器会社
temperature /ˈtɛmprɪʧər/ 温度
manager /ˈmænɪʤər/ 経営者、管理者
factory /ˈfæktəri/ 工場
impossible job /ɪmˈpɒsəbəl ʤɒb/ 不可能な仕事
motivation /ˌmoʊtəˈveɪʃən/ 動機、やる気
produce /prəˈduːs/ 生み出す、生産する
secret /ˈsiːkrɪt/ 秘密
degrees Celsius /dɪˈɡriːz ˈsɛlsiəs/ 摂氏度
burn /bɜːrn/ 焦がす、燃やす
inspiration /ˌɪnspəˈreɪʃən/ インスピレーション、ひらめき
layer /ˈleɪər/ 層
sensor /ˈsɛnsər/ センサー
undercooked /ˌʌndərˈkʊkt/ 生煮えの、十分に調理されていない
extremely cold/hot /ɪkˈstriːmli koʊld/hɒt/ 極寒/酷暑
freezer /ˈfriːzər/ 冷凍庫
household /ˈhaʊshoʊld/ 家庭
invention /ɪnˈvɛnʃən/ 発明
hard-working /ˈhɑrd ˌwɜrkɪŋ/ 勤勉な、一生懸命働く
spread /sprɛd/ 広がる、普及する
little sleep /ˈlɪtl sliːp/ ほとんど眠らない
minus 10 degrees /ˈmaɪnəs tɛn dɪˈɡriːz/ 氷点下10度
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automatic
自動式の
cooker
tasty
加熱用調理器具
おいしい
iron pot
(炊飯用の)釜
electronics
電子機器
manager
経営者
stop my father from coming back
私の父が戻ってくるのを止める
get to work
仕事に取りかかる
motivation
意欲、 やる気
100 degrees Celsius
七氏100度
method
方法
run into –
(困難など)に出くわす
layer
層
dry up
完全に乾く
extremely
非常に、きわめて
undercook
~に十分火を通さない、~を生煮えにする
think of -ing
~することを考える、 〜しようかと思う
complete
完成した
freezer
冷凍庫、冷凍室
minus 10 degrees Celsius
マイナス10度
perfectly
完全に
on sale
販売されて
household
世帯、家庭
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自動炊飯器があれば、誰でも簡単においしいご飯が炊けます。
今日は、この便利な調理器具を発明した男性とその家族の物語を紹介します。
1950年代まで、ご飯は大きな鉄鍋で炊かれていました。炊飯する人は、火加減を調節するために、約30分間、薪のそばにいなければなりませんでした。この仕事は女性が担うことが多く、とても忙しかったのです。いくつかの電機会社は、自動炊飯器の開発に取り組みましたが、温度調節ができませんでした。
南吉忠さんは、東京の小さな工場の工場長でした。工場の経営がうまくいかなかったため、彼は大手電機メーカーを何度も訪ね、仕事を依頼しました。南さんの三男、千佳志さんは、「父が戻ってこないように、ある会社が、自動炊飯器を作るという無理難題を彼に与えました」と言います。
南さんと妻の文子さんは仕事に取り掛かりました。南さんの娘、弘子さんは、母の動機を語ります。
「『自動炊飯器があれば、女性たちはもっと自由な時間を持つことができる』と彼女は言った」
ミナミさんと妻は、最もおいしいご飯が炊ける温度を研究した。数ヶ月後、ついに秘密を見つけた。鍋の中を100度に熱し、その温度を20分間保つ。その後、火を止める。
彼らは電子加熱でこの方法を試したが、すぐに問題にぶつかった。鍋が100度以上熱くなり、ご飯が焦げてしまったのだ。どうやって温度をコントロールすればいいのだろうか？ミナミさんはすぐにコップ一杯の水からヒントを得た。4番目の息子の愛治さんは言う。
「水は100度以上熱くならない」
鍋は2層になっていて、その間に水を入れる。20分後に水が乾き、センサーが炊飯器の電源を切る。ミナミさんの試作品はうまくいったが、まだ大きな課題が残っていた。愛治さんは言う。
「この炊飯器は北海道から全国に販売される予定だった。 「沖縄へ。極寒や猛暑でも機能しなければなりませんでした。」
家族は寒い場所と暑い場所で炊飯器をテストしました。ある雪の日、ふみこさんが外でテストしていたとき、炊飯器を開けると、ご飯が生焼けでした。
熱を逃がさないために、南さんは3層目を追加することを思いつきました。1週間の懸命な作業と睡眠不足の後、彼の3層サンプルは完成しました。南さんはそれを摂氏マイナス10度の巨大な冷凍庫に持ち込みました。そこで炊けるなら、どこでも炊けるはずです。南さんは30分待ちました。炊飯器を開けると、ご飯は完璧に炊き上がっていました。
自動炊飯器が発売されると、日本中の家庭に広まりました。勤勉な家族が生み出したこの発明は、全国の家族の生活を楽にしました。
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