ブログ記事からの抜粋
会話が続く! リアル旅英語 26/1/21(水)L116 抹茶カフェ「ふだんの楽しみ方を聞く」
warm /wɔːrm/ 温める
tea bowl /ˈtiː boʊl/ 茶碗
usually /ˈjuːʒuəli/ たいてい、普段は
the first tea /ðə fɜːrst tiː/ 最初のお茶
make matcha /meɪk ˈmætʃə/ 抹茶を点てる
at home /ət hoʊm/ 家で
at least /ət liːst/ 少なくとも
a bit of ~ /ə bɪt əv/ 少しの～
nudge toward ~ /nʌdʒ/ ～へ少し近づけること、さりげない意識
chanoyu /ˌtʃɑːnəˈjuː/ 茶の湯、茶道
right or wrong /raɪt ɔːr rɔːŋ/ 正しい・間違い
as long as ~ /əz lɔːŋ əz/ ～である限り
with respect /wɪð rɪˈspekt/ 敬意をもって
imagine /ɪˈmædʒɪn/ 想像する
hesitate /ˈhezɪteɪt/ ためらう
the fact that ~ /ðə fækt/ ～という事実
sugar /ˈʃʊɡər/ 砂糖
almost always /ˈɔːlmoʊst/ ほとんどいつも
receptive /rɪˈseptɪv/ 受け入れやすい
high-quality /ˌhaɪ ˈkwɑːləti/ 高品質の
deserve /dɪˈzɜːrv/ ～に値する
spotlight /ˈspɑːtlaɪt/ 注目、脚光
without ~ /wɪˈðaʊt/ ～なしで
totally /ˈtoʊtəli/ 完全に
savory /ˈseɪvəri/ うま味のある、甘くない
similar to ~ /ˈsɪmələr/ ～に似ている
definitely /ˈdefɪnətli/ 間違いなく
nuttiness /ˈnʌtinəs/ ナッツのような風味
so much to ~ /soʊ mʌtʃ/ ～には奥深さがある
「ここで茶碗を温めているところです。
普段はお茶をどのように飲まれますか？
これが、あなたにとって最初のお茶です。
普段はお茶をどのように飲まれますか？」
「家で抹茶を点てるときは、少なくとも茶の湯を少し意識するようなことをしています。
でも、敬意をもって飲んでいる限り、正しいとか間違っているとかは本当はありません。」
「砂糖が入っていないという点で、アメリカ人はためらうだろうな、と想像できます。
でも、これがとても高品質な抹茶だと分かると、ほとんどの場合、人はとても好意的に受け入れます。
このお茶は、ミルクや砂糖なしで注目を浴びるに値するお茶です。」
「ああ、全然違いますね。前のはとても甘かった。
これは……
うま味がありますね。
そう、savory。それがぴったりの言葉ですね。」
「これもまた、かなり違いますね。
うん。
でも、最初のものにより近いですよね？
はい、間違いなく。サミドリとゴコウは、どちらもナッツのような風味が似ています。
抹茶には本当に奥深さがありますね。」