ブログ記事からの抜粋
会話が続く! リアル旅英語 26/1/8(木)L111 ブドウ畑について聞く
go for it ɡoʊ fər ɪt どうぞ、やってみる
area ˈeəriə 地域、エリア
be good for ~ biː ɡʊd fər ～に適している
grow ɡroʊ 育てる、成長する
grape ɡreɪp ブドウ
mountain range ˈmaʊntən reɪndʒ 山脈
block blɑːk 遮る、妨げる
cold wind koʊld wɪnd 冷たい風
ocean ˈoʊʃən 海、海洋
sun-facing sʌn ˈfeɪsɪŋ 日当たりのよい
heat hiːt 熱、暑さ
generally ˈdʒenrəli 一般的に
sugary ˈʃʊɡəri 甘い、糖分の多い
bright braɪt 鮮やかな、明るい
juicy ˈdʒuːsi 果汁の多い
jammy ˈdʒæmi ジャムのように濃厚な
delicious dɪˈlɪʃəs とてもおいしい
be great in ~ing biː ɡreɪt ɪn ～するのに最適である
enjoyable ɪnˈdʒɔɪəbl 楽しめる
long-span lɔːŋ spæn 長い期間
hold (wine) hoʊld （ワインを）保存する
drink excellent drɪŋk ˈeksələnt 飲んでも素晴らしい状態である
alcohol ˈælkəhɔːl アルコール
richness ˈrɪtʃnəs コク、豊かさ
質問は何ですか？
ああ、どうぞ。
ええと、なぜこの地域はブドウ栽培に適しているのですか？
この小さな地域――この山脈が、海からの冷たい風を遮ってくれるんです。
この小さな地域、この山脈は海からの冷たい風を防ぐだけでなく、日当たりも良い。だからここではたくさんの太陽光と熱を得られるんです。
ブドウがより多くの熱を受けると、味はどうなると思いますか？
一般的に、ブドウはより多くの熱を受けると、より甘くなります。
その結果、本当に鮮やかで、果汁が多く、ジャムのように濃厚で、おいしいブドウができるんです。そしてそれは、できたばかりでも楽しめるだけでなく、10年から15年ほど保存できて、長期間経っても素晴らしい状態で飲めるワイン作りにも最適です。アルコール度数が高く、コクがあるからなんです。