ブログ記事から抜粋
Enjoy Simple English 26/6/18(木) Food Poisoning 食中毒にご用心
-単語 発音記号 意味
elementary school /ˌeləˈmentri skuːl/ 小学校
school trip /skuːl trɪp/ 修学旅行
arrive /əˈraɪv/ 到着する
final /ˈfaɪnəl/ 最後の
hand /hænd/ 手渡す
bento box /ˈbentoʊ bɑːks/ 弁当箱
clear /klɪr/ 透明な
pouch /paʊtʃ/ 小袋、ポーチ
ice pack /ˈaɪs pæk/ 保冷剤
prevent /prɪˈvent/ 防ぐ、予防する
food poisoning /ˈfuːd ˌpɔɪzənɪŋ/ 食中毒
accidentally /ˌæksɪˈdentəli/ 誤って、偶然に
room temperature /ruːm ˈtemprətʃər/ 室温
bacteria /bækˈtɪriə/ 細菌
increase /ɪnˈkriːs/ 増加する
risk /rɪsk/ 危険、リスク
humid /ˈhjuːmɪd/ 湿度が高い、蒸し暑い
fridge /frɪdʒ/ 冷蔵庫
delicious /dɪˈlɪʃəs/ おいしい
fried chicken /fraɪd ˈtʃɪkɪn/ フライドチキン
travel /ˈtrævəl/ 移動する、旅行する
fight against /faɪt əˈɡenst/ ～に対抗する
forever /fəˈrevər/ 永遠に
scary /ˈskeri/ 怖い
serve /sɜːrv/ 提供する
ingredient /ɪnˈɡriːdiənt/ 材料、食材
properly /ˈprɑːpərli/ 適切に、十分に
heat /hiːt/ 熱する、加熱する
symptom /ˈsɪmptəm/ 症状
stomachache /ˈstʌməkeɪk/ 腹痛
diarrhea /ˌdaɪəˈriːə/ 下痢
watery /ˈwɔːtəri/ 水っぽい
buffet /bəˈfeɪ/ ビュッフェ、食べ放題
overeat /ˌoʊvərˈiːt/ 食べ過ぎる
snack /snæk/ おやつ
-熟語・表現 意味
come back from ~ ～から戻ってくる
eat lunch together 一緒に昼食を食べる
be handed ~ ～を手渡される
all right if ~ ～してもよいか
leave at room temperature 室温で放置する
get sick 病気になる、体調を崩す
keep food at a low temperature 食べ物を低温で保つ
be safe to eat 安全に食べられる
later on 後で
fight against bacteria 細菌に対抗する
at 100% 万全の状態で
not last forever ずっとは持たない
carry ~ around ～を持ち歩く
make sure to ~ 必ず～する
be careful with ~ ～に注意する
grow on ~ ～で増殖する
in the worst case 最悪の場合
depend on ~ ～による
throw up 吐く
feel like ~ing ～したい気分である、～しそうである
scare someone like that そんなふうに人を怖がらせる
-全文日本語訳
加藤先生が勤める小学校の児童たちは、2日間の修学旅行から帰ってきています。子どもたちは最後の昼食を一緒に食べるため、公園に到着しました。生徒一人ひとりに弁当が配られます。
「修学旅行がもうすぐ終わるなんて信じられない！」
「みなさん、こんにちは。今日はあなたたち2人と一緒に食べてもいいかしら？」
「もちろんです！」
「えっ？ 加藤先生、このお弁当についている透明な袋は何ですか？」
「それは保冷剤ですよ。ホテルが食中毒を防ごうとしてくれたのだと思います。」
「誰かが食べ物に毒を入れたんですか？」
「誰も食べ物に毒を入れたりしませんよ。食中毒とは、食べたり飲んだりしたものが原因で、誤って体調を崩してしまうことです。」
「そうなんですね。」
「食べ物を室温に放置すると、食べ物の中で細菌が増えます。すると、食中毒のリスクが高くなります。夏は暑くて湿度も高いので危険なんです。」
「つまり、食べ物は冷蔵庫のような低い温度で保管したほうがいいんですね。」
「その通りです。このお弁当は安全に食べられますよ。」
「うーん、このおにぎり、おいしい！」
「どれもおいしそう。でも全部は食べきれないと思うので、フライドチキンは後でバスの中で食べます。」
「それはよくありません。」
「どうしてですか、加藤先生？ 保冷剤がありますよ。」
「旅行中は、体が細菌と戦うための万全な状態ではないことがあります。睡眠不足だったり、いつもより疲れていたりするかもしれません。それに、保冷剤はずっと冷たいままではありません。」
「わかりました。ということは、あなたのフライドチキンは私が代わりに食べなきゃいけませんね。」
「ちょっと！」
「食中毒が怖いのは、食べ物が普通に見えてしまうことです。だから大切なのは、『清潔にする、冷やす、しっかり加熱する』です。」
「『清潔にする』というのは、手を洗うということですよね？」
「その通り。料理をする前には手をきれいにして、調理器具も清潔なものを使うことが大切です。」
「『冷やす』は、食べ物を冷たく保つことですね。」
「素晴らしい答えです。大切なのは、料理が提供されたらすぐに食べることです。後で食べるために持ち歩かないようにしましょう。では、『加熱する』はどうでしょう？」
「しっかり火を通すことですか？」
「はい。食材には十分に火を通してください。特に肉のような食材には注意が必要です。細菌が繁殖しやすいからです。熱は細菌を死滅させます。」
「でも加藤先生、もし誰かが食中毒になったら、どうなるんですか？」
「体調を崩しますし、最悪の場合は命を落とすこともあります。どんな細菌が食べ物にいたかによりますが、一般的な症状は腹痛、嘔吐、下痢です。」
「下痢って何ですか？」
「水っぽいうんちのことです。」
「えーっ！」
「加藤先生、少しお腹が痛いです……。」
「本当に？ 吐きそうなの？」
「たぶん。」
「加藤先生、たぶん彼は食べ過ぎです。朝のビュッフェで5皿も食べていました。」
「いや、6皿。」
「それに、お弁当を全部食べて、私のフライドチキンまで食べたんですよ！」
「そんなことで怖がらせないで！ あなたにおやつはなしです。」
「ああ、そんな！」
コメント